Consideramos como instalaciones de frío industrial, las cámaras de pequeños, medios y grandes volúmenes, dedicadas al alamcenamiento o transformación de todo tipo de productos que requieren del tratamiento del frío para su conservación, en temperaturas negativas o positivas, indistintamente. Aplicadas a: la industria cárnica, industria láctea, industria agroalimentaria, industria pesquera, ...
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